На вопрос "Кто такие байкеры" исчерпывающе отвечает статья википедии.
Лидерами байкерского движения в России принято считать МС "Ночные волки", а медийным лицом Ночных Волков - президента мотоклуба Сашу Хирурга. Клаб_хаусом Ночных Волков является бар Секстон
Культура спортбайкеров отличается от олдовой байкерской субкультуры.
Чтобы понимать сленг "олд_скульных байкеров" рекомендую прочесть статью.